TAVUKLU NOHUTLU YOĞURTLU LEZZET MANTI
2 litre kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilir.
1 kg lezzetmantı (4porsiyon) kaynayan suda 5-6 dk pişirildikden yarı haşlanmış olarak süzgeç yardımıyla alınır.
Malzemeler:
- Bir su bardağı yoğurt
- Yarım yemek kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı un
- 7 su bardağı su
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
Yapılışı
- 2 litre kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilir. 1 kg lezzetmantı (4porsiyon) kaynayan suda 5-6 dk pişirildikden yarı haşlanmış olarak süzgeç yardımıyla alınır.
- 7 su bardağı su kaynatılır. Ayrı bir kapta un yumurta sarısı ve yoğurt karıştırılır ve kaynayan suya eklenir.
- 1 adet tavuk göğsü ince ince küp küp doğranır karışıma ilave edilir.
- En sonunda 1 su bardağı nohut eklenir.
- Daha sonra pişmiş lezzetmantıyı yoğurt karışımımızın içine ekleriz.
- Ayrı bir tavada kızdırılan yağa kuru nane eklenir ve yoğurt karışımımızın üstüne eklenir. 5 dk kısık ateşte kaynatılır.