ADAÇAYLI PUL BİBERLİ LEZZET MANTI
2 litre kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilir.
1 kg lezzetmantı (4porsiyon) kaynayan suda 10-12 dk pişirildikden sonra süzgeç yardımıyla alınarak servise hazır hale getirilir.
Sosun yapılışı
Malzemeler:
- 10 yaprak adaçayı yaprağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım yemek kaşığı pul biber
- 2 diş sarımsak
- Toz parmesan peyniri
Yapılışı
- 2 yemek kaşığı tereyağı eritilir. 2 diş sarımsak rendelenerek tereyağı ile pişirilir.
- Daha sonra taze adaçayı yaprakları ilave edilirve yapraklar diri kalana kadar pişirilir.
- En sonunda pul biber atılarak tereyağına renk verene kadar pişirilir.
- Servise hazır sosumuzun içine lezzetmantımızı dökerek karıştırılır.
- Parmesan serpiştirilerek servise hazır hale getirilir.
