TAZE KEKİKLİ ÇERİ DOMETESLİ LEZZET MANTI
2 litre kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilir.
1 kg lezzetmantı (4porsiyon) kaynayan suda 10-12 dk pişirildikden sonra süzgeç yardımıyla alınarak servise hazır hale getirilir.
Sosun yapılışı
Malzemeler:
- 3 dal taze kekik
- 3 diş sarımsak
- 6 adet çeri domates 8 adet kırmızı kurutulmuş biber
- 1 yemek kaşığı dolmalık çam fıstık
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
- Sarımsaklar rendelenir tereyağı ile kavrulur.
- Kurutulmuş kırmızı biber ve çeri domatesler ince ince doğranarak tereyağı ile kavrulur.
- Dolmalık fıstıkla taze kekik karıştırılarak sosa ilave edilir.
- 1 porsiyon lezzetmantı’ya sos karıştırılarak servise hazır hale getirilir.
