KREMALI KURU DOMATESLİ KAVRULMUŞ ÇAM FISTIKLI VE TAZE KEKİKLİ LEZZET MANTI
Malzemeler:
- 1 paket krema
- 200 gr. kurutulmuş domates
- Dolmalık fıstık
- 4 yaprak taze kekik
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
- 2 litre kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilir.
- 1 kg lezzetmantı (4porsiyon) kaynayan suda 5-6 dk pişirildikden yarı haşlanmış olarak süzgeç yardımıyla alınır.
Sos hazırlanışı
- Kurutulmuş domatesleri zeytinyağ ile pişirelim.
- Taze kekikleri ince kıyıp krema karışımıyla karıştırıp kısık ateşte 2 dk pişirilem.
- 200 gr. dolmalık fıstığı ayrı bir tavada tereyağı ile kavuralım.
- Daha sonra kavrulan fıstıkları kremalı domates sosuna karıştırıp 2 dk kısık ateşte pişirilir.
- Pişirilmiş mantıları sosumuza dökerek karıştırılır 2 dk pişirilir servise hazır hale getirilir.
